安徽名吃特产小吃介绍资料， 安徽的特产小吃介绍

安徽特产有哪些小吃

1、安徽特产小吃中可带走的有以下几种： 无为板鸭 也称为无为熏鸭，始创于清朝年间，成品鸭金黄油亮，皮脂厚润，兼具北京烤鸭的芳香和南京板鸭的鲜嫩，非常适合作为特产带走。 铜陵酥糖 又称顺安酥糖，是铜陵地区的传统风味名点，成块不散，入口即化，独特的口感使其成为馈赠亲友的佳品。

2、安徽的名吃有很多种类，主要包括以下几种：徽州酥饼：徽州地区的特色小吃，以其独特的制作工艺和香酥口感著称。采用上等的面粉和新鲜的食材，经过多重工序烘烤而成，口感酥脆，层次分明。无为板鸭：无为县的特产，历史悠久。以其瘦而有嚼劲、肉质鲜嫩而著名。

3、安徽特产的小吃主要包括以下几种：黄山烧饼：一种以精面粉为主料制作的传统小吃，外皮酥脆，馅料丰富，具有独特的烘烤香味。它是安徽的特色小吃之一，以其独特的制作工艺和美味的口感闻名。徽州臭鳜鱼：以新鲜的鳜鱼为原料，经过腌制、发酵等工艺处理而成。

4、椒盐猪手：铜陵传统美食，肉质细腻、味道鲜香。 油炸毛豆腐：铜陵特色小吃，味道香浓、风味独特。 铜陵龙虾：铜陵特产美食，体大肉多、营养丰富。 茶干：铜陵传统小吃，色鲜味浓、鲜美耐嚼。 钱桥牛头：铜陵特色美食，肉质酥烂、入口即化。 酥糖：铜陵传统小吃，松软甜润、入口即化。

5、安徽特产中可以送人的小吃，尤其是黄山特产，主要包括以下几种：屯溪大饼：特点：采用霉干菜和生猪肉丁作馅，手工制作，经木炭火烘焙后形如大闸蟹背壳，色如蟹肉。口感香、甜、辣、酥、脆，层多而薄。适合人群：喜欢传统手工艺制品和独特口味的食客。

安徽名吃有哪些

安徽的名吃有很多种类，主要包括以下几种：徽州酥饼：徽州地区的特色小吃，以其独特的制作工艺和香酥口感著称。采用上等的面粉和新鲜的食材，经过多重工序烘烤而成，口感酥脆，层次分明。无为板鸭：无为县的特产，历史悠久。以其瘦而有嚼劲、肉质鲜嫩而著名。

格拉条：安徽省阜阳地区著名的传统小吃。据说苏轼在颍州旅游时吃了当地的食物。餐馆老板特意做了一个格拉条，邀请苏轼到他的店里来。加在卡拉条里的蔬菜叫京吉，也是当地的一道菜。黄山烧饼：安徽黄山地区的特色点心，又名黄阴烧饼，色泽金黄，爽口爽口，风味多样。

安徽淮北十大名吃包括：三绝饼：淮北地区最为出名的传统小吃之一，具有多种口味，如肉松味、葱油味、豆腐皮味等，饼皮酥脆，内馅鲜美。鸡汁烩面：一道备受追捧的主食，面条煮熟后翻炒，加入烤鸭、葱、姜等调料和鸡汤，口感独特。

徽州毛豆腐：也叫霉豆腐，安徽徽州一带的传统名吃，将豆腐切块发酵后长出白毛，再油煎红烧，味道鲜美可口。黄山烧饼：源自安徽省黄山市的传统特色小吃，用面粉做皮，梅干菜、肥肉作馅，烤制而成，色泽金黄，香酥可口。

宿州SA汤是安徽宿州的传统名吃，由老母鸡、猪排等炖好的汤与生鸡蛋混合，汤味鲜咸，冬季食用能驱寒暖胃。乾隆皇帝也曾对其赞誉有加。淮南牛肉汤源自安徽淮南，如今在全国各地都非常流行。主要原料包括黄牛肉、粉丝、千张等，肉质肥美，汤味鲜美。符离集烧鸡源自安徽宿州，是徽菜十大经典名菜之一。

安徽旅游时不可错过的特色名小吃有以下这些：吴山贡鹅：特点：源于合肥市长丰县吴山镇，已有上千年的历史。肉质松软，味道鲜美，口感醇厚，骨中带香。三河米饺：特点：合肥地区的传统小吃，色泽金黄，外皮微酥脆，馅味鲜美。