桂林特产桂花糕的发展前景， 桂林桂花糕简介

桂花糕是哪里正宗特产

第一家是老字号店铺正康堂，这家店铺已经有百年历史了，是桂林的老牌饭店之一。其桂花糕口感细腻、鲜香且不腻口，颜色也十分鲜艳，口感值得一试。第二家是小清香，这家店铺的桂花糕以其香气浓郁、口感鲜美而备受桂林市民和游客的青睐。不管是甜度还是口感，都是非常不错的。

桂花糕并不是某个地方的专属特产，它在我国很多地方都有出产，但主要集中在江南一带，如南京、桂林、咸宁等地。以下是对这些地方桂花糕特色的简要介绍：南京桂花糕：外表精致好看，香味独特清香，口感酥软，吃完后唇齿留香。

湖南是中国著名的美食之地，这里不仅有丰富多样的小吃，还有许多珍贵的特产可以作为礼物送给亲朋好友。以下就是湖南十大正宗特产： 岳阳楼肉脯，以瘦肉为原料，经过卤制、晾干等工序制成，口感酥脆，是送礼佳品。 长沙臭豆腐，作为湖南的传统名吃，其味道独特，深受人们的喜爱。

桂花糕是我国的传统特产，具体而言，它广泛流行于江南地区，并尤以桂林、湖北咸宁、南京以及苏州等地的桂花糕最为出名。首先，桂林的桂花糕以其独特制作工艺和历史文化背景而著称。据记载，清代咸丰年间，桂林的王程士便利用当地的桂花和粘米、糯米粉等食材，创制了桂花糕。

历史悠久 湖北桂花糕的制作历史可以追溯到三百多年前，当时的糖果坊就已经开始制作并传承这道传统糕点。工艺精良 桂花糕的原料主要包括精制白糖、饴糖、面粉、糯米粉、菜油以及珍贵的蜜桂花，这些原料按精确的比例精心调配。

广西桂林特产:金顺昌传统桂花糕

金顺昌传统桂花糕的基本介绍 桂花糕已有四百多年历史。相传，在明朝末年，新都县城有个叫刘吉祥的小贩，从状元杨升庵桂子飘香的书斋中得到启发，将鲜桂花收集起来，挤去苦水，用蜜糖浸渍，并与蒸熟米粉、糯米粉、熟油、提糖拌合，装盒成型出售，取名桂花糕。

金顺昌是桂林桂花糕中的佼佼者，其桂花糕选用了上等的原料，坚持传统工艺，确保每一粒糯米都经过精心挑选，每一朵桂花都经过严格筛选，力求为消费者提供最优质的口感和最纯正的桂花香味。金顺昌桂花糕不仅外观美观，色泽金黄，而且口感柔软，甜而不腻，桂花香味浓郁，是馈赠亲友或自享的上佳选择。

除了金顺昌，桂林还有许多其他制作桂花糕的地方，但金顺昌以其正宗的制作工艺和独特的风味赢得了众多食客的认可。当然，桂花糕的美味与否，很大程度上取决于个人的口味偏好。但无论在哪里品尝，都能感受到这种传统美食带来的独特魅力。

第三家是桂林米粉桂花糕专营店，相比于前两家店铺，这家店铺更加专注于米粉和桂花糕的制作。其桂花糕口感略微比前两家更加细腻，色泽也更加鲜艳。总体来说，桂林市的桂花糕口感都非常不错，很值得一试。不同的店铺有不同的特色和做法，大家可以根据自己的口味和喜好选择。