山东特产炒糖的做法， 山东炒糖点心的做法视频

高粱饴糖的简单做法

高粱饴糖的制作方法： 准备好高粱面粉、白糖、水等原料。 将高粱面粉加入适量的水中，搅拌均匀，制成高粱面糊。 将白糖加入锅中，加入适量的水，煮至糖溶化。 将高粱面糊倒入糖水中，不断搅拌，煮至糊状。 将煮好的高粱饴糖倒入模具中，晾凉后即可食用。

几乎所有人都对高粱饴糖不陌生，这种火爆全网的传统糖果，制作方法其实很简单。今天就让我们一起学习一下，保证你会喜欢上它！所需材料：- 熟糕粉（手粉） 100g - 红薯淀粉 100g - 苹果味汽水 20g - 白砂糖 300g 制作步骤： 准备红薯淀粉。 将红薯淀粉与汽水混合，搅拌均匀。

在糖浆中加入3到4滴杨梅或橘子香精，以及少量的食用色素溶液（大约2到3滴）。将调味后的糖浆倒入事先撒有淀粉的木框中，或者直接在案板上铺开，厚度控制在5厘米左右。待糖浆冷却后，用刀具将其切成3厘米长的方块。

山东高梁饴糖最佳的做法是什么?

1、准备高粱米，将高粱米洗净，浸泡在清水中，泡发时间一般为6-8小时，或者可以泡一夜，让高粱米充分吸水膨胀。将泡好的高粱米放入锅中，加入适量的水，水量要没过高粱米。开大火煮沸后，转小火慢煮，期间要不时搅拌，防止高粱米粘锅。

2、加入白糖：当高粱糊熬煮到适当的程度后，加入白糖，继续搅拌均匀，使糖完全溶解。然后继续熬煮，直到糖浆变得浓稠，颜色变得更深。制作饴糖：将熬好的高粱糖浆倒入预先准备好的模具中，用刮刀将其平整压实。然后放在阴凉通风的地方，让其自然冷却凝固。

3、高粱饴糖的制作方法： 准备好高粱面粉、白糖、水等原料。 将高粱面粉加入适量的水中，搅拌均匀，制成高粱面糊。 将白糖加入锅中，加入适量的水，煮至糖溶化。 将高粱面糊倒入糖水中，不断搅拌，煮至糊状。 将煮好的高粱饴糖倒入模具中，晾凉后即可食用。

4、高粱饴糖的做法如下：首先将准备好的高粱淀粉，冰糖，水各100克。准备好250克水。把淀粉用水搅拌成糊状，把锅中的水煮开，慢慢的冲入淀粉糊，然后把其他所有材料放入水中煮开。用勺子不停搅动，锅中会出现很多大泡泡，用中小火进行加热，不要糊掉。

5、熬制饴糖：继续用小火将高粱米和糖浆混合物熬煮，期间要不断搅拌，防止糊锅。熬制过程中，高粱米会逐渐吸收糖浆，变得粘稠。成型冷却：当高粱饴糖熬至拉丝状态时，即可关火。将熬好的高粱饴糖倒入预先准备好的模具中，或者直接倒在涂有食用油的案板上，用擀面杖擀平。